Και αν αυτά ήταν τα πλαίσια, η εμπειρία μας στην επιλογή της μπύρας, εδώ και κάποια χρόνια τα Greek Beer Awards μας προτρέπουν να δούμε τα πράγματα λιγάκι διαφορετικά αναφορικά με τον ζύθο, να σταθούμε για λίγα δευτερόλεπτα μπροστά στη συνολική εικόνα του γεμάτου, δροσερού ποτηριού.
Μας υπενθυμίζουν το γεγονός, ότι όπως και το κρασί, μιλάμε για έναν κλάδο όπου τα ίδια προϊόντα, πέρα από το να συγχρονίζονται με το προσωπικό μας γούστο φέρουν και αντικειμενικά, ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Ποια είναι τα Greek Beer Awards
Αυτό ακριβώς μας επισημαίνει και ο founder, Νικολά Ραδίσης, ότι τα Greek Beer Awards γεννήθηκαν από την ανάγκη ανάδειξης του ελληνικού ζύθου και της προσπάθειας των παραγωγών του, σε μια περίοδο όπου οι επιλογές στις εγχώριες ετικέτες ήταν ήδη πολυποίκιλες.
Έτσι, το 2017 διοργανώθηκαν από την BeerBartender, με μόλις 3 κριτές και 21 βραβεία, τα πρώτα Greek Beer Awards, τα ελληνικά- διεθνή βραβεία, που κάθε χρονιά από τότε επιβραβεύουν την ποιότητα και την καινοτομία των ζύθων που συμμετέχουν στον θεσμό.
Επί της -γευστικής- ουσίας η εξειδικευμένη κριτική επιτροπή δοκιμάζει τυφλά τους ζύθους και τους αξιολογεί έχοντας κυρίως στο μυαλό της την ευχάριστη κατανάλωση, λεγόμενη και ως drinkability, προσφέροντας μια αξιόπιστη διάκριση για ζυθοποιίες κάθε μεγέθους από κάθε χώρα.
Ανάλογα με τη βαθμολογία που λαμβάνουν, απονέμονται μετάλλια στους ζύθους που ξεχωρίζουν, τη βραδιά της απονομής, ραντεβού με την οποία έχουμε φέτος, την Παρασκευή στις 9 Μαΐου, την πρώτη ημέρα δηλαδή του World of Beer Festival στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων.
Οι χώρες, οι κριτές και τα Judges Experiences
΄Υστερα οι ζυθοποιίες λαμβάνουν τα σχόλια των κριτών, τα οποία άλλες φορές είναι θετικά και άλλες ενθαρρυντικά προς βελτίωση του προϊόντος με σκοπό την ενδεχόμενη διάκριση σε μια επόμενη συμμετοχή, την προώθηση, μια καλύτερη θέση στην αγορά και φυσικά την αύξηση των πωλήσεων σε ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο κλάδο.
Μάλιστα, από το 2022 πέρα από τις ελληνικές ζυθοποιίες τα βραβεία έχουν επεκταθεί σε χώρες όπως η Κύπρος, ενώ σήμερα απευθύνονται σε ζυθοποιίες της Μεσογείου, της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ευρώπης, έχοντας συμμετοχές από πολλές χώρες, με ορισμένες από αυτές να έχουν ήδη διακριθεί μεταξύ των οποίων να έχουν διακριθεί μπύρες από ζυθοποιίες που προέρχονται από την Κύπρο, την Πολωνία, την Ιταλία, την Τουρκία και τη Σλοβενία.
Σημαντική στην πορεία των βραβείων υπήρξε η προσφορά του συγγραφέα και πρώην προέδρου του British Guild of Beer Writers, Tim Hampson, ο οποίος μέχρι και το 2021 ήταν και ο επικεφαλής των κριτών. Ενώ τη θέση αυτή σήμερα, του Τεχνικού Διευθυντή, κατέχει ο συγγραφέας Maurizio Maestrelli συντονίζοντας τους κανονισμούς, τους διεθνείς κριτές, τα σχόλια αυτών και κάθε λεπτομέρεια.
Καθώς ο Νικολά, σε συνεργασία με την Δανάη Μαργαριτίδη, υπεύθυνη στην επικοινωνία, προβολή και διαχείριση των Greek Beer Awards, διοργανώνουν κάθε χρονιά και τα Judges Experiences, τα οποία προβάλουν στους κριτές που προέρχονται από διάφορα σημεία της γης, την Ελλάδα και τα προϊόντα της. Μέσα από δράσεις που στηρίζουν τον ζυθοτουρισμό, τον οινοτουρισμό και τον γαστροτουρισμό δημιουργούν επαφές για την προώθηση των ελληνικών προϊόντων και των παραγωγών στο εξωτερικό.
#UnitingBeerCommunities
Aπό το 2022, τα Greek Beer Awards φέρνουν στο ίδιο τραπέζι νέες αγορές, επιλογές, πολιτισμούς και παραδόσεις στον ζύθο με επίκεντρο την χώρα μας, η οποία αποτελεί έναν τουριστικό προορισμό τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους παραγωγούς.
Οι νικητές των Greek Beer Awards μπορούν να είναι περήφανοι και να προωθήσουν τη διάκριση τους στη χώρα τους καθώς και στο εξωτερικό ενώ όλες οι ζυθοποιίες έχουν την ευκαιρία να λάβουν τα σχόλια των κριτών και να τα δεχτούν με ικανοποίηση ή να προβληματιστούν και να πειραματιστούν για να κάνουν ένα βήμα προς το μετάλλιο σε επόμενη χρονιά.
Ο Νικολά άλλωστε θεωρεί ότι ο ζύθος βαδίζει στα χνάρια του οίνου, ενός κλάδου με ισχυρές εξαγωγές και τουριστική ταυτότητα. Στη χώρα μας μετράμε περισσότερες από 80 ζυθοποιίες, οι οποίες βρίσκονται σε νησιά και στην ηπειρωτική Ελλάδα, αποτελώντας μαζί με τα οινοποιεία, τα αποστακτήρια, και τα τυροκομεία, τόπους επίσκεψης, γνωριμίας και ανταλλαγής απόψεων με τους παραγωγούς καθώς και άμεσης συναλλαγής προϊόντων και προωθητικού υλικού.
Σε αυτό, όπως μου επισημαίνει, βοηθούν και εκείνοι με τα Greek Beer Awards, είτε μέσω των Judges Experiences είτε μέσω των γευστικών δοκιμών, που υποστηρίζονται από το Beer & Bar Magazine, το συνδρομητικό έντυπο, δίγλωσσο περιοδικό, με τη φυσική και διαδικτυακή παρουσία που εκδίδεται τέσσερις φορές το χρόνο.
Στην ιστοσελίδα του είναι διαθέσιμες οι συνδρομές, παλαιότερα τεύχη, όπως νέα και άρθρα, για τον ζύθο, τα αποστάγματα, τον οίνο καθώς και ό,τι μπορεί να είναι χρήσιμο σε ένα μπαρ. Ξεφυλλίζοντας το περιοδικό βρίσκουμε επίσης ταξιδιωτικά άρθρα, συνταγές κοκτέιλ και μαγειρικής και χρήσιμες προτάσεις για έξοδο και απόλαυση.
Τέλος ο Νικολά μας αποκαλύπτει ότι η προσδοκία του δεν είναι άλλη από το αναπτυχθεί περαιτέρω ο ζυθοτουρισμός, να αποκτήσουν αναγνωρισιμότητα στο εξωτερικό οι ελληνικοί ζύθου, πολλοί εκ των οποίων δεν υστερούν σε τίποτα από αντίστοιχους του εξωτερικού και ανυπομονεί φυσικά για τα βραβεία καθώς και για τις γευστικές δοκιμές με του διακριθέντες των Greek Beer Awards στην Ελλάδα και το εξωτερικό.