Το γεγονός ότι υπάρχουν άνθρωποι που απολαμβάνουν τα ψώνια στο σούπερμαρκετ δεν είναι κάτι νέο. Το ότι απανταχού καλοφτιαγμένα και ενημερωμένα σούπερμάρκετ, παντοπωλεία και μανάβικα μετατρέπονται από άτυπα, σε κατεξοχήν τουριστικά spots όμως, είναι.
Και αν σας φαντάζει υπερβολή το να μπει κανείς στο αεροπλάνο για να επισκεφθεί μεταξύ άλλων, μια υπεραγορά τροφίμων σε ένα άλλο μέρος του κόσμου, όλα στο TikTok και το Instagram δείχνουν, πως δεν είναι.
Η νέα ταξιδιωτική τάση, ο «τουρισμός των σούπερ-μάρκετ» ξεκινά από την εξερεύνηση των απροσδόκητων γεύσεων μιας ξένης χώρας καθώς και των παραλλαγών γνωστών προϊόντων και εκτείνεται μέχρι τα παντελώς άγνωστα εδέσματα, τα εξωτικά φρούτα και λαχανικά.
Το Grocery Tourism και τα μακρινά γευστικά καλούδια
Για τα δεδομένα του λεγόμενου και ως Grocery travel market ένα σούπερμάρκετ ισοδυναμεί με μια πύλη που οδηγεί σταδιακά προς νέες γευστικές εμπειρίες αλλά και στην κατανόηση της τοπικής γαστρονομίας και των προτιμήσεων των κατοίκων ενός μέρους που επισκεπτόμαστε.
Ενώ πέρα από τους φανατικούς foodies που πιθανώς θα τιμήσουν αυτή την ταξιδιωτικη τάση ακόμα και πριν την εξερεύνηση του πιο φημισμένου μουσείου της περιοχής (αν το τιμήσουν δηλαδή), υπάρχουν πολλοί ταξιδιώτες που θεωρούν την επίσκεψη στα σούπερμάρκετ, την εμπειρία της δοκιμής τοπικών φαγητών ή παραλλαγών γνωστών προϊόντων και την αγορά γαστρονομικών σουβενίρ από το σούπερμαρκετ για τα αγαπημένα τους πρόσωπα ως βασικό κομμάτι κάθε ταξιδιού.
Είναι γεγονός ότι προιόντα που συνηθίζουμε να αγοράζουμε συχνά, μπορούν να έχουν εντελώς διαφορετικές, ακόμα και απροσδόκητες εκδοχές σε άλλες χώρες.
Το στοιχείο όμως που στην πραγματικότητα φαίνεται να συναρπάζει τους ταξιδιώτες είναι η αντίστιξη των ακριβών εστιατορίων και των πανάκριβων γαστρονομικών εμπεριών πολλών μικρών πιάτων καθώς και η εναλλακτική σε εδέσματα και κυρίως λιχουδιές σε ομογενοποιημένες για τους τουρίστες εκδοχές.
Το στοιχείο της προσωπικής εξερεύνησης διατρέχει τους διαδρόμους των σουπερμάρκετ, τις νέες ετικέτες αλλά και την καρδιά, ή έστω το στομάχι, του σύγχρονου ταξιδευτή.
Ενώ αυτή η εύκολα προσβάσιμη εμπειρία φαντάζει στα μάτια αρκετών τουριστών ως μια πιο αυθεντική, απρόσκοπτη απόπειρα για να γνωρίσουν και να κατανοήσουν βαθύτερα την τοπική κουλτούρα και τις συνήθειες των τόπων που επισκέπτονται.
Κάτι περισσότερο από τα ψώνια για τα απαραίτητα
Άλλωστε, σε διάφορες χώρες μπορεί κανείς να αποκτήσει διαφορετικές εμπειρίες που ξεπερνούν τα δεδομένα ενός συνηθισμένου σουπερμάρκετ. Για παράδειγμα, στο Άμστερνταμ ομάδες από djs χρησιμοποιούν παραδοσιακά μανάβικα και παντοπωλεία για να οργανώσουν parties και να παίξουν house μουσική.
Στo Λος Άντζελες από την άλλη υπάρχει το σουπερμάρκετ Erewhon με τις υγιεινές επιλογές και τις τσιμπημένες τιμές που πολλοί τουρίστες πια προσθέτουν ως κουτάκι στις ταξιδιωτικές τους λίστες.
Για να έχετε μια εικόνα, στο Erewhon, το supermarket που έχει αναγνωριστεί ως πιο πολυπόθητο μέρος για να βρεθεί κανείς ακόμα και σε σχέση με ένα γνωστό bar ή ένα καλό εστιατόριο της πόλης, μπορεί να βρει πράσινο smoothie που κοστίζει μόλις… 19 δολάρια, ή το φούτερ με την επωνυμία του… στα 175 δολάρια.
Ενώ στο Ντίσελντορφ βρίσκεται το παντοπωλείο Edeka Zurheider όπου πέρα από τα πολυπόθητα γαστρονομικά σουβενίρ, μπορεί κανείς να τσιμπολογήσει, να γευματίσει σε εστιατόριο με αστέρι Michelin, να κάνει γευσιγνωσία κρασιών και να πιεί σαμπάνια ενώ ψωνίζει.
Τώρα αν αυτή η τάση σας έπεισε, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στα σουπερμάρκετ και τα παραδοσιακά παντοπωλεία του επόμενου σας ταξιδιωτικού προορισμού. Αν πάλι όχι, φροντίστε να το διασκεδάστε λίγο περισσότερο βγαίνοντας για τα ψώνια της εβδομάδας αυτές τις ημέρες.
Καλό Σαββατοκύριακο!