και από εκεί έως την παρουσίαση των αρωμάτων, των γεύσεων και των ιστοριών των αποσταγμάτων της Θεσσαλίας στην καρδιά της Αθήνας, τα αποστάγματα, έχουν πραγματικά αυτό το Σαββατοκύριακο την τιμητική τους.
Gastroparty «Καυτερά και Τσίπουρα» στο Κουκάκι
Πάνε λίγες μόνο εβδομάδες που μιλήσαμε με την Κλαίρη Μπακούρα για την πολιτιστική διάσταση της τροφής. Η Κλαίρη βλέπει τη γαστρονομία σαν μια πολιτισμική γλώσσα και δουλεύει για να την κάνει εμπειρία. Για να δείξει ότι κάθε τι που τρώμε κουβαλά κάτι από εμάς και ταυτόχρονα μας ενώνει.
Την Κυριακή λοιπόν στο CHNOPS Flavouring Curiosity, τον concept χώρο στο Κουκάκι που φιλοξενεί εμπειρίες που καλλιεργούν σύνδεση μέσα από τη γαστρονομία και λειτουργεί σαν εργαστήριο γεύσης και πολιτισμού, οι επισκέπτες θα μάθουν, θα συνταιριάξουν με γεύσεις καυτερές, θα δοκιμάσουν και θα συνδεθούν με την ιστορία του τσίπουρου σε ένα gastroparty γεμάτο μικρές πολιτιστικές ιστορίες γύρω από το καυτερό στη γαστρονομία
Από τη χρήση του τσίλι σε διαφορετικούς πολιτισμούς μέχρι το πώς η «καψαϊκίνη» έγινε γιατρικό και πρόκληση, οι λάτρεις του καυτερού, του τσίπουρου και τις βραδιές που εξελίσσονται φυσικά, σε αυτό το gastroparty μαθαίνουν και βιώνουν χωρίς τυπικότητες και σταθερές θέσεις, μόνο με μουσική, καυτερές μπουκιές και ποτήρια που γεμίζουν.
Ελληνικό Απόσταγμα 2026 στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
Το «Ελληνικό Απόσταγμα», η έκθεση γευστικής δοκιμής επώνυμων και τυποποιημένων ελληνικών αποσταγμάτων, διεξάγεται για 9η φορά την Κυριακή 18 Ιανουαρίου 2026, στον Φάρο του Κέντρου Πολιτισμού Σταύρος Νιάρχος, με ώρες λειτουργίες 12:00 – 15:30 και 16:00 – 19:30.
Απευθύνεται σε καταναλωτές που αναζητούν υψηλής ποιότητας ούζα, τσίπουρα, τσικουδιές, μπράντι, λικέρ και άλλα αποστάγματα απ’ όλη τη χώρα. Ενώ στην έκθεση συμμετέχουν φέτος 34 ποτοποιίες με περισσότερα από 150 αποστάγματα.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους αποσταγματοποιούς και να δοκιμάσουν γνωστά και καθιερωμένα ποτά, καθώς και μια πλούσια γκάμα premium εμφιαλωμένων ελληνικών αποσταγμάτων, νέα προϊόντα, σπάνια παλαιωμένα τσίπουρα, αποστάγματα φρούτων, ελληνικά τζιν και λικέρ. Τα συγκεκριμένα ποτά αποτελούν πηγή έμπνευσης για bartenders και mixologists στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, οι οποίοι τα αξιοποιούν στη δημιουργία ευρηματικών κοκτέιλ.
Στις παράλληλες εκδηλώσεις που πλαισιώνουν την έκθεση με θέμα φέτος τα «Νέα & Καινοτόμα Προϊόντα», παραγωγοί θα παρουσιάσουν νέες δημιουργίες τους, αλλά και ποτά που ξεχωρίζουν για τις καινοτομίες τους, όπως για παράδειγμα τσίπουρο αρωματισμένο με μαστίχα και τσίπουρο παλαιωμένο σε βαρέλια ελληνικής καστανιάς.
Η Περιφέρεια Θεσσαλίας παρουσιάζει τα αποστάγματά της στην Αθήνα
Η Θεσσαλία «συστήνεται» ξανά μέσα από τα αρώματα, τις γεύσεις και τις ιστορίες των αποσταγμάτων της καθώς η Περιφέρεια Θεσσαλίας παρουσιάζει τον πλούτο, την παράδοση και τη σύγχρονη δυναμική των θεσσαλικών αποσταγμάτων έως και το Σάββατο 17 Ιανουαρίου.
Από τη Θεσσαλία της γης, των ανθρώπων και της παραγωγής, τα αποστάγματα ταξιδεύουν στην καρδιά της πρωτεύουσας, αναδεικνύοντας την πολιτιστική τους αξία, τη σύνδεσή τους με τον τόπο και τις προοπτικές τους στη σύγχρονη αγροδιατροφή και επιχειρηματικότητα.
Πιο συγκεκριμένα, στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Μετρό Συντάγματος στην Αθήνα παρουσιάζεται η έκθεση «Θεσσαλικά αποστάγματα», ως το Σάββατο 17 Ιανουαρίου, από τις 12μ μέχρι τις 19:00 όπου οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν την ιστορία, τις πρώτες ύλες, τους παραγωγούς και τη μοναδικότητα των θεσσαλικών αποσταγμάτων.