Πόσες φορές όμως μας έχουν ξαφνιάσει ή τα έχουμε αναγνωρίσει καθώς ξεπροβάλλουν στις ράχες και τα βράχια, τους αμμόλοφους και στην άμμο που καλύψαμε με την πετσέτα θαλάσσης μας και την ακρογιαλιά;
Η παραλία είναι ένα ζωντανό σκηνικό, ένα πλούσιο οικοσύστημα που φιλοξενεί τη δική της χλωρίδα και πανίδα, και στην πραγματικότητα κάθε φυτό που κυριολεκτικά ανθίζει στο γεμάτο με κόκκους “κήπο” της έχει έναν μοναδικό ρόλο. Να προστατεύσει το τοπίο ως έχει, να προστατεύσει από τη διάβρωση, να διατηρήσει τις λεγόμενες αμμοθίνες με τις ρίζες του, να ορίσει και να σταθεροποιήσει την ακτογραμμή.
Κόντρα στις ανεξέλεγκτες τουριστικές πιέσεις και ανθρώπινες παρεμβάσεις τα φαινομενικά εύθραυστα, όμορφα και μυρωδάτα λουλούδια της θάλασσας σκορπούν την ήρεμη τους δύναμη πλάι στο νοτισμένο αεράκι και κάτω από τον δυνατό ήλιο.
Τα εφήμερα άνθη μιας γαστρονομικής σταρ: Κάπαρη (Capparis spinosa)
Εκτός από το ότι αποτελεί τη γαστρονομική σταρ της Μεσογείου, η όμορφη κάπαρη είναι έχει τη μοναδική ικανότητα να φυτρώνει και να κρέμεται από σκληροτράχηλα βράχια, τοίχους και την αμμουδιά ενώ είναι ανθεκτική στον καύσωνα και το αλάτι.
Αλλά η πιο ρομαντική της πλευρά είναι τα εφήμερα άνθη της. Τα εντυπωσιακά λευκορόδινα λουλούδια με τους βρώσιμους μίσχους ανθίζουν μόλις για μία ημέρα, προσελκύοντας τους επικονιαστές σε μια εποχή που τα περισσότερα λουλούδια έχουν πλέον μαραθεί αλλά και σε μια ποιοητικότατη αλλά και άκρως πραγματική λειτουργία και εικόνα.
Μια εξωτική πινελιά στις παραλίες: Μπούζι (Carpobrotus edulis)
Συχνά βρίσκεται στην άμμο αλλά και στις πλαγιές και τους βραχώδεις όγκους κοντά στις παραλίες. Ξεχωρίζει για το σχήμα, τα καταπράσινα, μακρόστενα και σαρκώδη φύλλα του αλλά και για τα εντυπωσιακά του άνθη, σε έντονο ροζ ή κίτρινο χρώμα.
Το μπούζι θα λέγαμε πως μοιάζει περισσότερο με εξωτικό φυτό και πράγματι, είναι ένα παχύφυτο που προέρχεται από τη Νότια Αφρική. Ο ρόλος του στην προστασία της άμμου είναι καίριος ενώ μειώνει και την εξάπλωση των ξένων ειδών. Μάλιστα η ονομασία edulis σημαίνει «φαγώσιμο», και αυτό δεν είναι τυχαίο. Ο καρπός του είναι βρώσιμος αλλά ο ταχύτατος πολλαπλασιασμός του μπορεί να το καταστήσει έναν «επικίνδυνο» εισβολέα για τα γηγενή φυτά της περιοχής.
Πορσελάνινα στολίδια στην άμμο: Κρίνος της θάλασσας (Pancratium maritimum)
Εκτός από τα γνωστά «Κρινάκια της Παναγίας», αυτό το πανέμορφο, φαινομενικά εύθραυστο και λεπτεπίλεπτο λουλούδι είναι γνωστό για την απίστευτη ανθεκτικότητά του.
Τα κρινάκια της θάλασσας ξεπροβάλλουν από την άμμο σαν πορσελάνινα στολίδια από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο επιμηκύνοντας νοερά τη διάρκεια της καλοκαιρινής σεζόν και αποτελώντας δείκτη υγείας των παράκτιων οικοσυστημάτων. Το άρωμά τους, μια υπέροχη μίξη βανίλιας και κρίνου, είναι τόσο μεθυστικό που μοιάζει να το έχει δημιουργήσει αρωματοποιός. Παρόλο που οι βολβοί του το βοηθούν να επιβιώσει κάτω από την άμμο, κάθε ανθρώπινο «πάτημα» απειλεί την ύπαρξή του.
Ένα «απόρθητο κάστρο» στην άμμο: Ευφορβία η παράλιος (Euphorbia paralias)
Αυτό το φυτό με τα μικρά κίτρινα άνθη που αναπτύσσεται σε ξηρά και αμμώδη εδάφη μοιάζει με έναν ταπεινό φυτό της άμμου. Η Ευφορβία όμως στην πραγμτικότητα είναι πρότυπο προσαρμογής που την κάνει να μοιάζει με έναν πράσινο «απόρθητο κάστρο».
Ο γαλακτώδης της χυμός είναι το μυστικό της όπλο. Είναι δηλητηριώδης και λειτουργεί σαν ένα φυσικό «καμπανάκι» που αποτρέπει τα φυτοφάγα ζώα αλλά και εμάς. Η ονομασία της προέρχεται από τον Έλληνα γιατρό Εύφορβο, που πρώτος ανακάλυψε τις ιδιότητές της. Την επόμενη φορά που θα τη συναντήσετε, απλώς θαυμάστε την από απόσταση.