Επιχειρήσεις

Ο Πειραιάς «στρώνει ξανά τo τραπέζι» στο 5o Piraeus Taste Festival

Από τις 19 έως τις 27 Σεπτεμβρίου, το 5o Piraeus Taste Festival – Sea Food & More επιστρέφει ανανεωμένο στο λιμάνι που έφερε κοντά διαφορετικές παραδόσεις, προϊόντα και γαστρονομικές επιρροές, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη τοπική ταυτότητα, άρρηκτα συνδεδεμένη με τη θάλασσα, τη μνήμη, τον πολιτισμό, τα ταξίδι, την ένωση και το μοίρασμα γύρω από το ίδιο τραπέζι, απλώνοντας τις δράσεις του από το Μικρολίμανο και την Πειραϊκή μέχρι το Πασαλιμάνι, την πλατεία Κοραή και το Νέο Φάληρο.

Η φετινή διοργάνωση συνδέει την τοπική παράδοση με τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη μέσα από live workshops μαγειρικής από καταξιωμένους σεφ, πολυπολιτισμικές συναντήσεις, θερινό σινεμά με ταινίες συνδεδεμένες με την αγάπη για το φαγητό και την μαγειρική, παραδοσιακά γλέντια με γεύσεις της θάλασσας καθώς και μια μεγάλη έκθεση γεμάτη με νόστιμα ελληνικά προϊόντα.

Η αυλαία του φεστιβάλ ανοίγει το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου στις 18:30 και συμπίπτει με τα εγκαίνια της ανάπλασης του Ιστορικού Κέντρου και των νέων βιοκλιματικών στεγάστρων στις οδούς Δημοσθένους και Λυκούργου. Στην Ιστορική Κεντρική Αγορά θα στηθεί «Το Τραπέζι της Αγοράς» όπου το κοινό θα γιορτάσει μαζί με τις τοπικές επιχειρήσεις, συνοδεία ζωντανής ρεμπέτικης μουσικής.

Οι εκδηλώσεις συνεχίζονται την Πέμπτη 24 Σεπτεμβρίου στις 19:00 στο Μικρολίμανο με το «Taste of Piraeus», ένα ιδιαίτερο live cooking show δίπλα στο κύμα, όπου ο διακεκριμένος σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης δημιουργεί ζωντανά μια πρωτότυπη συνταγή εμπνευσμένη από τη ναυτική παράδοση της πόλης.

Την Παρασκευή, 25 Σεπτεμβρίου, η δράση μεταφέρεται στην πλατεία Κοραή με την αγαπημένη ενότητα «Σινεμά στο Πιάτο» με τη βραδιά να ξεκινά στις 19:30 με ένα live cooking show από τον σεφ Ιάκωβο Απέργη και δωρεάν δοκιμή, ενώ στις 20:30 η μαγειρική συνδυάζεται με τον κινηματογράφο με την προβολή της ταινίας «Julie & Julia».

Το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου προσφέρει ένα πλούσιο πρόγραμμα για όλες τις ηλικίες. Από τις 11:00 έως τις 14:00, η πλατεία Κοραή μεταμορφώνεται σε ένα πολυπολιτισμικό χωνευτήρι με τις «Γεύσεις του Κόσμου».

 Σε συνεργασία με πρεσβείες και συλλόγους, το κοινό γνωρίζει τις παραδόσεις, τις μουσικές και τις γεύσεις των ΗΠΑ, της Κίνας, του Βιετνάμ, του Παναμά και της Αρμενίας, ενώ την ελληνική κουζίνα εκπροσωπεί η Νεκταρία Κοκκινάκη παρασκευάζοντας ζωντανά θαλασσινούς μεζέδες.

Το απόγευμα του Σαββάτου στις 19:30, η πλατεία Κοραή υποδέχεται το παιδικό «Σινεμά στο Πιάτο», όπου ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής «Ακρόπολις», σεφ Κωνσταντίνος Μουζάκης, ετοιμάζει μια παιδική συνταγή και ένα γλυκό για τους μικρούς επισκέπτες, λίγο πριν την προβολή της βραβευμένης ταινίας κινούμενων σχεδίων «Coco» στις 20:30.

Το φεστιβάλ ολοκληρώνει τις κύριες δράσεις του την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου (11:00–14:30) στην πλατεία Κοραή με το «Kids Cooking Party» όπου τα παιδιά διασκεδάζουν στη διαδραστική πίστα «Food Survivor», συμμετέχουν σε messy play, εργαστήρια χειροτεχνίας και face painting, ενώ η διατροφολόγος Ντόρα Πιτσικάλη (11:15) ενημερώνει γονείς και παιδιά για τις αρχές της σωστής διατροφής.

Παράλληλα, η γαστρονομική γιορτή επεκτείνεται στο Πασαλιμάνι με το «Piraeus Taste Fair», μια μεγάλη έκθεση ελληνικής γαστρονομίας που θα διαρκέσει από τις 25 Σεπτεμβρίου έως τις 4 Οκτωβρίου (10:00–22:00, με εγκαινια την Παρασκευή 25/09 στις 19:00) όπου οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν παραγωγούς και να ανακαλύψουν ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα, delicatessen επιλογές και superfoods.

Όλες οι εκδηλώσεις του φεστιβάλ διεξάγονται με τη χρήση βιοδιασπώμενων σκευών στο πλαίσιο της βιώσιμης ανάπτυξης, ενώ η συμμετοχή και οι δοκιμές εδεσμάτων είναι εντελώς δωρεάν για το κοινό.