Καθώς η πόλη θα κινείται από τις 5 έως τις 15 Νοεμβρίου στους ρυθμούς του 67ου Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης και οι αίθουσες του Ολύμπιον και της Αποθήκης Γ’ στο Λιμάνι θα γεμίζουν με σινεφίλ και παράλληλες εκδηλώσεις, και η Αγορά Μοδιάνο στην καρδιά της πόλης θα λειτουργεί ριζικά ανακαινισμένη ως ένας σύγχρονος γαστρονομικός προορισμός με πάνω από 30 καταστήματα εστίασης, παραδοσιακά προϊόντα, μικροζυθοποιία και tasting spots, μια εκδήλωση για το κρασί που ξεχωρίζει για την φρέσκια της ιδιοσυγκρασία επιστρέφει στην πόλη.
Μέσα σε αυτό το ζωντανό φθινοπωρινό σκηνικό, την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2026, το ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA επιστρέφει στη γενέτειρά του για την πέμπτη κατά σειρά διοργάνωσή του, μετατρέποντας το Κλειστό Γήπεδο της ΧΑΝΘ από τις 11:00 έως τις 20:00 σε πεδίο αγάπης για το καλό, φυσικό κρασί.
Τέσσερα χρόνια μετά την πρώτη του συνάντηση με την Θεσσαλονική το 2022 και ύστερα από τρεις διοργανώσεις στην Αθήνα, το φεστιβάλ γυρίζει στην αφετηρία του πιο ώριμο και διευρυμένο, αντικατοπτρίζοντας την αλματώδη εξέλιξη της κοινότητας του φυσικού κρασιού στην Ελλάδα.
Οι επισκέπτες θα συναντηθούν συναντηθούν με ένα σπάνιο οινικό μωσαϊκό γεμάτο βιολογικούς και βιοδυναμικούς οίνους, φτιαγμένους με γηγενείς ζύμες, ελάχιστα έως καθόλου πρόσθετα θειώδη και τη λιγότερη δυνατή ανθρώπινη παρεμβατικότητα, τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο.
Στον επιβλητικό χώρο της ΧΑΝΘ, κοντά στον χώρο που βρίσκεται και το Μουσείο Μπάσκετ ΧΑΝΘ, το οποίο εγκαινιάστηκε τον Δεκέμβριο του 2013 στη Θεσσαλονίκη και αποτελεί το μοναδικό μουσείο αποκλειστικά αφιερωμένο στην καλαθοσφαίριση στην Ελλάδα, περισσότεροι από 40 καταξιωμένοι αλλά και ανερχόμενοι παραγωγοί από ολόκληρο τον ελληνικό χάρτη, από τη Θράκη και την Ικαρία μέχρι την Πελοπόννησο, την Κρήτη και τις Κυκλάδες, μαζί με προσκεκλημένους οινοποιούς από τα Βαλκάνια, θα παρουσιάσουν πάνω από 300 ξεχωριστές ετικέτες.
H ενδιαφέρουσα οπτική ταυτότητα από το “Τhe Birthday Design”
Η φετινή οπτική ταυτότητα του ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA, ξεκινά από την ίδια την έννοια της φυσικότητας, την άμεση επαφή με την ύλη, τη χειροποίητη διαδικασία και την ατέλεια που αυτή αφήνει ως αποτύπωμα.
Αντί να αναπαραστήsoyn τη φυσική οινοποίηση μέσα από εικόνες του κρασιού, μετέφεραν τη λογική της σε μια από τις πιο άμεσες και πρώιμες μορφές εκτύπωσης. Σχεδίασαν και σκάλισαν στο χέρι χαρακτικά που αποτυπώνουν αντικείμενα και εργαλεία του τρύγου, καθώς και γράμματα όπως το «φ» που μεταμορφόνονται σε φιγούρες, εμπνευσμένες από τα κλασικά τυπογραφικά ornaments.
Το αποτέλεσμα είναι σκόπιμα αδρό και όχι απόλυτα ελεγχόμενο. Οι μικρές αποκλίσεις, οι ατέλειες, τα ίχνη της πίεσης και οι διαφορές ανάμεσα στα αποτυπώματα δεν αντιμετωπίζονται ως λάθη, αλλά ως αναπόσπαστο μέρος της εικόνας. Όπως και στη φυσική οινοποίηση, η ύλη, ο χρόνος και η ανθρώπινη παρέμβαση συνυπάρχουν σε μια διαδικασία όπου το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι ποτέ απολύτως προβλέψιμο.
Η ζωντανή νοοτροπία και η κοινότητα του φυσικου κρασιού
Πέρα όμως από μια τυπική έκθεση γευσιγνωσίας, το ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA διαμορφώνεται ως ένας ζωντανός πυρήνας διαλόγου και ανταλλαγής ιδεών. Οι οινόφιλοι και οι επαγγελματίες του χώρου θα έχουν τη μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσουν σπάνιες γηγενείς ποικιλίες, να συνομιλήσουν απευθείας με τους ίδιους τους δημιουργούς και να ανακαλύψουν τις διαφορετικές οινοποιητικές φιλοσοφίες που επαναπροσδιορίζουν το σύγχρονο κρασί.
Άλλωστε, για τους διοργανωτές, Τανίνη Αγάπη Μου και Σούπερ Ιούλιος, το φυσικό κρασί δεν αποτελεί απλώς μια τάση, αλλά μια συνειδητή στάση σεβασμού απέναντι στη γη. Η φιλοσοφία αυτή επεκτείνεται σε ουσιαστική βιωσιμότητα στην πράξη και στην εκδήλωση, με την πλήρη αποφυγή πλαστικών μιας χρήσης, την επαναχρησιμοποίηση του εξοπλισμού και την εφαρμογή αυστηρών πρακτικών ανακύκλωσης και κομποστοποίησης για τις γυάλινες φιάλες, τους φελλούς και τα οργανικά υπολείμματα καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης.